Adivinhem o que foi o almoço na cantina da escola na sexta-feira.
Kaiserschmarren!
Exactamente, não há engano. O almoço foi um prato doce =S
Esta gente é muito esquisita....
Os Kaiserschmarrn são um prato típico da doçaria austríaca. Consistem numa massa frita na frigideira, servida aos bocados pequenos.
Existe uma lenda segundo a qual o imperador Francisco José (Kaiser, em alemão) andava à caça e de súbito se viu perdido no meio da floresta. Uma camponesa com pena do imperador ofereceu-lhe um schmarrn mal cozinhado, para que ele não morresse de fome.Contudo, é mais provável, segundo os especialistas em gastronomia, que se tratasse inicialmente de uma Käserschmarrn (onde Käser significa "queijeira", em Alemão) e que esse nome posteriormente se tenha enobrecido.
sábado, 29 de novembro de 2008
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